Woda butelkowana a kranowa - którą wybrać?

Każdy zdaje sobie sprawę, że woda jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Warto pamiętać o regularnym nawadnianiu, jednak z jakiej wody najlepiej korzystać? Butelkowana jest niesamowicie popularna, jednak co z kranową, która jest dostępna przecież w każdym domu? W niniejszym artykule podpowiadamy co wybrać - wodę butelkowaną czy kranową.

Dorosły człowiek powinien zazwyczaj wypijać dziennie ponad 2 litry wody. Niestety według oficjalnych badań TNS, większość Polaków nie nawadnia się dostatecznie. To ważne, ponieważ woda reguluje wiele czynności życiowych, na przykład temperaturę ciała, ponadto jest niezbędna do transportowania składników odżywczych z pożywienia do narządów i komórek ciała. Umożliwia też utrzymanie właściwej gęstości krwi oraz ciśnienia. Ponadto pełni funkcję ochronną dla wielu organów, przede wszystkim mózgu. Wpływa też na pracę mięśni i ruchomość stawów. Mając to na uwadze, wiele osób kupuje wodę butelkowaną, która jest dostępna w praktycznie każdym sklepie spożywczym.

Wiele osób kupuje wodę butelkowaną, motywując się przede wszystkim (zazwyczaj) nienagannym smakiem oraz czystością. W takim razie czy “kranówka” jest gorsza pod względem jakości? 

Jeszcze kilkanaście, a zwłaszcza kilkadziesiąt lat temu woda kranowa zawierać mogła wiele zanieczyszczeń, jednak dzisiaj firmy wodociągowe muszą spełniać wiele rygorystycznych norm, a wychodząca z ich oczyszczalni ciecz musi być zdatna do spożycia. Mogłoby się wydawać, że w takim razie można bez żadnych przeszkód pić wodę z kranu, jednak sprawa nie jest tak oczywista. Zanim płyn dotrze od dostawcy do naszego domu, po drodze musi przepłynąć przez wiele kilometrów rur, w których mogą znajdować się zanieczyszczenia, choć oczywiście nie muszą. Stara sieć wodociągowa nadal jednak występuje w większości kraju, dlatego w wodzie dostarczanej do obiektu mogą znajdować się drobinki rdzy, piasku, szkodliwe mikroorganizmy i inne zanieczyszczenia chemiczne czy organiczne. W tym miejscu pragniemy zaznaczyć, że w większości przypadków większe zanieczyszczenia nie występują i woda z kranu nadal może być spożywana, jednak częściej pojawia się inny problem - smak. 

Woda kranowa w wielu przypadkach ma gorszy smak, na przykład przez obecność kamienia, resztek chloru używanego do oczyszczania cieczy czy innych związków. Płyn może też mieć niezachęcający zapach. W takich przypadkach wiele osób sięga po wodę w butelkach, jednak to również nie jest do końca dobrym rozwiązaniem, o czym opowiemy w dalszej części wpisu.

Omawiając kranówkę czy mineralną wodę, nie sposób pominąć aspektu ekologicznego. Woda kranowa w tym przypadku jest znacznie lepszym wyborem. Trzeba wziąć pod uwagę, że kupując butelki 1,5 l, zużywamy dziennie ponad jedną butelkę plastikową, która stanowi odpad. Tymczasem butelki PET oraz plastikowe opakowania po żywności stanowią jeden z większych problemów dotykających środowiska. Trzeba pamiętać, że tworzywo sztuczne rozkłada się od 100 do 1000 lat, dlatego jeśli nie zostanie poddane recyklingowi, na długi czas zanieczyści planetę. Ponadto po oceanach pływają swoiste wyspy z tego rodzaju śmieci, nie tylko emitując do wody szkodliwe związki, ale zabijając zwierzęta, które mylą drobne opakowania z pożywieniem. Natomiast wodę z kranu można zwyczajnie nalać do szklanki i wypić, ewentualnie uzupełnić butelkę wielorazowego użytku i zabrać ze sobą z domu. 

Za skorzystaniem z wody kranowej przemawia także aspekt ekonomiczny. Jeden litr wody butelkowanej kosztuje w sklepie około 1,5-2 zł, natomiast w przypadku wody z kranu kwota to zaledwie kilka groszy. To ogromna różnica - zakładając, że wydamy 3 zł na wodę z butelek dziennie, rocznie zapłacimy ponad 1000 zł. Nadal jednak pozostaje kwestia smaku czy jakości wody kranowej, przez co nadal wiele osób nie może się do niej przekonać. Na szczęście istnieją na to sposoby!

Niesprzyjające właściwości organoleptyczne (odbierane zmysłami) wody są związane z obecnością różnych związków w wodzie, co można w prosty sposób zmienić. Najprostszym i jednocześnie najtańszym rozwiązaniem jest skorzystanie z dzbanków filtrujących, które posiadają wkłady skutecznie usuwające z cieczy chlor, drobne zanieczyszczenia organiczne i chemiczne, poprawiając tym samym smak i zapach płynu. 

Jeśli jednak woda jest bardziej zanieczyszczona, najlepszym rozwiązaniem jest zakup systemu odwróconej osmozy. Składa się on z kilku filtrów. To między innymi wkłady piankowe, usuwające większe zanieczyszczenia mechaniczne, takie jak drobiny rdzy czy piasek. Następnie woda przechodzi przez filtr węglowy (również obecny w dzbankach filtrujących). Następnie ciecz przepływa przez membranę osmotyczną. Nazywa się tak półprzewodzącą błonę, przez którą przeciska się praktycznie sama woda. Dzięki temu można oczyścić ciecz w 99,9%, co jest wynikiem wręcz spektakularnym. Zapraszamy do skorzystania z naszych systemów uzdatniania wody!